牛奶中抗生素快速檢測試劑盒

【簡    介】

牛奶是老少皆宜的營養品，牛奶中若含有抗生素，對長期飲用者來說無疑是等于長期服用小劑量的抗生素，對抗生素有過敏體質的人在飲用了殘留抗生素的乳制品后會發生過敏反應。即使是正常飲用者，體內的某些條件性致病菌易產生耐藥性，一旦患病再用同種抗生素治療很難奏效。同時牛奶中抗生素殘留會影響奶制品品質，如果用含抗生素的奶做酸奶或乳酪等，則殘留在其中的抗生素會抑制細菌的發酵，使產量和質量降低。因此市場不允許出售抗生素殘留過量的牛奶，同時也造成牛奶生產者的經濟損失。

【檢測原理】

樣品經過80℃殺菌后，加到指示菌培養基中。培養一段時間后，指示菌開始增殖。若該樣品中不含抗生素或抗生素的濃度低于檢測限，指示菌將繼續增殖，檢測培養基變成黃色。相反，如果樣品中含有高于檢測限的抑菌劑，則指示菌受抑制，檢測培養基保持原色。

【檢測范圍】

本產品適用于牛奶及奶粉中β-內酰胺類、磺胺類、四環素類、大環內酯類和氨基苷類抗生素的檢測。

【技術指標】

檢測下限：牛奶：青霉素鈉0.005mg/kg；磺胺嘧啶0.1mg/kg；慶大霉素0.1mg/kg；泰樂菌素0.1mg/kg；鏈霉素0.25mg/kg；金霉素0.1mg/kg；土霉素0.15mg/kg。

【檢測步驟】

• 取牛奶樣品2ml于離心管中，加入1滴檢測試劑A搖勻，80±2℃水浴加熱5分鐘。涼*室溫后取0.1ml加入檢測試劑B中。
• 同時取2ml無抗奶按上述方法處理后，加入檢測試劑B中作為陰性對照。
• 將檢測管置于室溫下預擴散20分鐘后，64±1℃恒溫培養2.5-3小時，觀察顏色變化。
• 當陰性對照和樣品同時變黃，表明樣品中不含抗生素，或抗生素含量低于檢測限。
•  如果陰性對照變黃，樣品保持原色未變，或顏色介于黃色和紫色之間，表明樣品中抗生素高于檢測限。