餐飲油煙基本知識：  
1、餐飲油煙中含有數十種有害成分，會使呼吸道粘膜損傷，引起嗆咳、流淚、呼吸困難等，油煙中更含有多種致癌物質。  
2、餐飲油煙投訴一直是各大城市的熱點和難點問題，從未得到有效控制。尤其是在一些居民小區，餐館往往就開在居民的樓下或者附近，對環境和居民健康造成了極大威脅。  
3、在北上廣等發達城市，灰霾天氣都很嚴重，而灰霾產生的主要原因就是PM2.5。相關機構的研究表明，在北京、上海、廣州等城市，PM2.5成分中前三大來源都是工業廢氣、機動車尾氣、餐飲油煙。嚴重的地方，餐飲油煙在PM2.5中所占的比重過30%。  
4、油煙廢氣與工業廢氣、機動車尾氣一起被視為大氣的三大“污染殺手”。對于工業廢氣，通過加強脫硫脫硝等進行控制，對于機動車尾氣，則通過限號、限行、提升油品質量等進行控制，而對于餐飲油煙，則需要安裝凈化器。但由于沒有強有力的手段進行監控和管理，目前油煙治理情況不容樂觀。  
餐飲油煙監控能達到的效果：  
1、可解決油煙排放系統設計不規范，運行不合理，維護不及時，監管不到位，導致凈化效率低下，油煙標排放的問題。  
2、可有效解決油煙投訴問題。  
3、促進油煙排放的規范和治理，降低整個城市的油煙排放水平，改善城市空氣質量。  
4、信息化技術的應用將大幅降低管理難度和環保工作人員的勞動強度。  
5、量化油煙排放，實現全方位、全天候、真正的監管，為環保部門提供全面準確的數據。  
6、有效的監管手段，是治理和改善的重要依托，也是檢驗治理效果的重要評判依據。  
7、可為系統研究和分析餐飲業油煙與PM2.5的關系提供支持。  
產品功能簡介：  
1、油煙測量技術，可準確測量油煙濃度，精度可達10%，量程可達100.0mg/m3。  
2、油煙探頭技術，可長期穩定運行，維護周期可達1年。  
3、內置GPRS無線通信，實時聯網，數據自動上報。  
4、體積小巧，安裝方便，采集器：150x130x42mm，探頭：φ40x200mm。  
5、帶有液晶顯示和按鍵，方便現場查看和操作。  
6、可保存1年的數據。  
7、全工業級設計，高穩定性、高可靠性設計，防水防塵。  
8、工作溫度范圍–30℃～+70℃。  
9、直接使用220VAC交流電源。